کار

کشک بادمجان چطوري بپزيم؟   برنج قهوه‌اي يکي از از خوردني‌ها‌ي مفيدي که کمتر مورد توجه خانواده‌هاي ايراني قرار گرفته است. يک نکته مهم در خصوص برنج قهوه‌اي اين است که برنج قهوه‌اي حاوي هيچ کلسترول و چربي مضري نيست و فقط مقادير کمي چربي و سديم دارد.       در اين مقاله قصد داريم تا 3 مورد از خوردني‌ها‌ي مفيدي که کمتر مورد توجه خانواده‌هاي ايراني قرار گرفته است را معرفي کنيم. به گزارش مجله اکالا، يکي از اين سه خوراکي برنج قهوه‌اي است که به تازگي توجه‌هاي زيادي را به خود جلب کرده است و افرادي که نگران سلامتي خود هستند، سعي دارند آن را در برنامه غذايي خود جاي دهند. اگر شما هم دوست داريد اطلاعات کاملي درخصوص برنج قهوه‌اي پيدا کنيد تا بتوانيد آن را در مواد غذايي مصرفي خود جاي دهيد و از مزاياي آن بهره‌مند شويد، مطلب زير را دنبال کنيد. در ادامه مطلب نيز تفاوت شکر قهوه‌اي با شکر سفيد را بيان مي‌کنيم و در آخر هم ضمن معرفي خواص کشک بادمجان، تعدادي نکته کليدي به منظور ايجاد طعم بهتر در اين غذا را بيان خواهيم کرد. 1 2- شکر قهوه‌اي يکي از سوالاتي که هميشه در خصوص شکر پيش مي‎آيد، تصميم‌گيري براي استفاده از شکر قهوه‌اي است. از اين رو قصد داريم تا نکات مهمي را که در انتخاب نوع شکر مورد نياز است، مطرح کنيم تا شرايط تصميم‌گيري براي شما عزيزان را آسان‌تر کنيم. در واقع منشا اصلي توليذ اين دو شکر يکسان و از نيشکر يا گياه چغندرقند است. دليل تفاوت رنگ اين دو شکر، وجود ماده‌اي به نام ملاس که نوعي شربت مشتق از شکر است و در شکر قهوه‌اي وجود دارد، مي‌باشد. ملاس علاوه بر تغيير رنگ، ارزش غذايي کمي را نيز به شکر قهوه اي اضافه مي‌کند. شکر قهوه اي داراي مقادير اضافه‌تري از کلسيم، آهن و پتاسيم نسبت به شکر سفيد است. اين دو شکر در ميزان کالري هم تفاوت‌هايي دارند که البته اين تفاوت ناچيز است. به طوري که 4 گرم از شکر قهوه‌اي (معادل يک قاشق چايخوري) در حدود 15 کالري و همان مقدار از شکر سفيد، 16.3 کالري دارد. به عبارت ديگر تفاوت‌هايي که معمولا بين اين دو شکر ذکر مي‌شود با توجه به اختلاف قيمت بالاي آن‌ها بيشتر جنبه تلبيغاتي و تجاري دارند. مهم‌ترين تفاوت شکر سفيد و قهوه اي چيست؟ بيشترين تفاوت در استفاده از اين دو شکر، تاثير طعم آن‌ها در هنگام آشپزي و مخصوصا شيريني‌پزي است. بس,کشک,بادمجان,چطوری,بپزیم؟ ...ادامه مطلب

کابینت اشپزخانه ما در آشپرخانه ظروف و وسایل برقی زیادی را داریم که گذاشتن این همه وسیله بر روی میز پیشخوان و یا میز غذاخوری ظاهر آن را مخدوش و از نظر فضای موجود هم باید به شکل مرتبی آنرا مدیریت نمود. کابینت باعث می شود شما بتوانید تعداد زیادی وسایل و البته ظروف را در درون کابینت های اطراف اجاق گاز ، سینک ظرفشویی ، یخچال و دیگر فضاها جاسازی کنید. با استفاده از کابینت می توانید فضای اشپزخانه را مدیریت کرده و وسایلی که در الویت قرار دارند را در کابینت های پایین و دم دست قرار دهید. کابینت به شکل امروزی، در اوایل قرن بیستم میلادی و ابتدا به صورت کمدهای تکی در آشپزخانه‌ها به کار گرفته شد. تا پیش از آن آشپزخانه‌ها دارای کابینت‌های ثابت و جاسازی شده و محل مشخصی برای اجاق گاز، یخچال و دیگر وسایل آشپزخانه نبودند و اغلب فعالیت‌ های صورت گرفته شده در آشپزخانه (مانند آماده‌سازی مواد غذایی) بر روی میز وسط آشپزخانه انجام می‌شد. (  کابینت شیراز فروشگاه درگاه عامل فروش انواع کابینت آشپزخانه در شیراز می باشد که توانسته با بزرگترین تولیدکنندگان کابینت آشپزخانه همکاری نماید. طراحی دکوراسیون داخلی نقش بسیار مهمی در زیبایی منزل مسکونی دارد و جلوه ظاهری آن را چند برابر می کند. آشپزخانه پرکاربردترین و جذابترین بخش برای خانم های خانه دار است. از نظر خانم های خانه دار آشپزخانه اصلی ترین محل خانه به مشار می رود. هم از نظر تعداد و تنوع وسایل موحود و هم از نظر اینکه خانم های خانه دار معمولا وقت خود را در این محیط آشپزخانه می گذرانند. البته اشپزخانه برای دیگر افراد خانواده هم محل مهمی است از آن جهت که برای صرف غذا و یا پختن غذا به آن مراجعه می کنند. افراد برای انتخاب بهترین نوع کابینت آشپزخانه ، مواردی مانند نوع مواد تشکیل دهنده ، کیفیت، قیمت مناسب و زیبایی ظاهری آن را ملاک انتخاب قرار می دهند. پیشنهاد می کنیم با شناخت کامل از کیفیت مواد ساخته شده کابینت و همچنین بررسی معایب و مزیت های هر کدام ، یک خرید آگاهانه و منصفانه داشته باشید و سال ها از کابینت آشپزخانه با کیفیت عالی استفاده کنید.   برای دریافت مشاوره رایگان انواع کابینت آشپزخانه در شیراز با کارشناسان ما تماس بگیرید ۰۹۱۷۴۳۳۱۷۳۳ – ۰۷۱۳۲۲۶۲۶۷۰ این فروشگاه به عنوان نمایندگی فر,کابینت,اشپزخانه,شیراز,کابینت اشپزخانه ...ادامه مطلب

مصاحبه با رکورد دار و استاد کاهش وزن بدون رژیم غذایی ایران سؤال: شما در یکی از سخنرانی‌هایتان گفتید بدون رژیم غذایی وزن کم کرده اید.می توانید درباره شیوه کاهش وزن تان توضیح دهید ؟   پاسخ : بله. شما می دانید چاق ها برای چه رژیم غذایی می گیرند؟ لازم نیست بدنبال پاسخ باشیم زیرا پاسخش مشخص است.آنها می خواهند لاغر شوند زیرا تصور می کنند رژیم غذایی، خوردن اشتباه و بی برنامه را برنامه ریزی می کند.این تصور منطقی و درست به نظر می رسد.اما باید بدانیم نتیجه ای قابل قبول دارد؟ خیر.زیرا آمار همه تحقیقات دنیا نشان می دهد که میزان شکست در رژیم های غذایی 95% است. شاید تعجب کنید و بگویید " اوه " عجیب است نه؟ اگر رژیم غذایی برای کاهش وزن منطقی است پس چرا آمار موفقیت در کل دنیا خیلی کم است؟ دلیلش این است که افراد به هیچوجه نمی توانند رژیم غذایی را که یک محدود کننده و برخلاف میل مغز و ذهن است بیشتر از 3 یا 6 ماه رعایت کنند. حالا فکر کنید طی 5 سال یک انسان چاق حتی چاقتر هم می شود.زیرا از نظر روانی رژیم غذایی این را به ما می گوید"به خودت اعتماد نکن چون توانایی نداری غذای خوب انتخاب کنی و نمی تونی جلوی خودتو بگیری " رژیم غذایی به ما می گوید " یک غار بی انتها هستی که کل دنیارو می خوری " پس آنچه باعث شده ما رژیم غذایی را بارها بگیریم صرفا چاقی نیست بلکه تنها این تصور است که درمان دائمی و نسخه خوشبختی ما همان نسخه پزشک یا متخصص یا مربی ورزش است. پاسخ بهتری که می توانم برای لاغری دائمی به چاق های عزیز بدهم این است که بیایید به جای اینکه به دنبال پاسخ باشیم، سوالات خوبی درباره عوامل چاقی از خودمان بپرسیم.به جای اینکه بیرون نگر باشیم به درونمان نگاه کنیم.برای من اهمیتی ندارد کالری یک موز یا کالری پیتزا یا کالری سینه مرغ چقدر است زیرا دیگر خودم را محدود به کالری یا برگه رژیم غذایی نمی کنم.با پرسش بیش از 100 سوال که در کتاب راز کاهش وزن به تک تک آنها پاسخ داده ام توانستم بدون رژیم غذایی وزن کم کنم.   سوال : خیلی ها می گویند با کنترل کردن خوردن نتوانسته اند وزن کم کنند.شما می گویید می شود بدون کنترل خوردن وزن کم کرد؟ پاسخ : خیر اما کنترل خوردن بعنوان یک رفتار مستلزم کنترل کردن ذهن است.یعنی اگر بگوییم خوردن مثل مسواک زدن یا مثل لباس پوشیدن یک رفتار است این رفتار را باید دوب,کاهش,وزن,بدون,رژیم,غذایی,ایران,کاهش وزن،لاغری،کنترل ولع،کاهش اشتها،اشتها،ولع خوردن،صحیح خوردن،پرخوری،درمان پرخوری،درمان چاقی،لاغر شدن،کالری،چربی سوزی،پرخوری عصبی،روانشناسی خوردن،روانشناسی لاغری،لاغری با ذهن ...ادامه مطلب

سرویس غذای شرکتی مامان‌پز با دارا بودن منوهای شرکتی بسیار متنوع و قیمت مناسب هم اکنون با شرکت‌های بزرگ و معتبری در تهران همکاری دارد. در این سرویس شرکت‌ها این امکان را دارند که از غذاهای خانگی که توسط 400 کدبانوی هنرمند و 100 رستوران برتر تهران تهیه می‌شود، غذای شرکتی خود را تهیه نمایند. تحول در سفارش غذای شرکتی با اپلیکیشن مامان‌پز با استفاده از اپلیکیشن سفارش غذای پرسنلی که توسط مامان‌پز توسعه داده شده است، ابتدا غذاهای منتخب توسط مدیریت مجموعه یا مسئول مربوطه انتخاب می‌شود. سپس همه کارمندان می‌توانند با استفاده از تلفن همراه خود (اندروید، IOS، وب و حتی پیامک)، سفارش غذای خود را از بین غذاهای پیشنهادی موجود ثبت نمایند و دیگر احتیاجی به هماهنگی و اتلاف وقت برای دریافت سفارشات کارمندان به صورت تک تک توسط مسئول تدارکات وجود ندارد.    ویژگی های این اپلیکیشن: ·مدیریت کارمندان و گزارش‌گیری هزینه‌ها ·امکان نظرسنجی از کارمندان و مشاهده غذاهای پرطرفدار ·ثبت یادآور برای جلوگیری از فراموشی ثبت غذا · ایجاد حساب کاربری مهمان ·مدیریت سفارش مدیران   غذای شرکتی سالم با طعم غذای خانگی سرویس غذای شرکتی مامان‌پز علاوه بر همکاری با رستوران­ها و تهیه­غذاهای برتر تهران، با خانم‌های خانه‌داری همکاری می­کند که دارای کارت بهداشت از مراکز بهداشت شهر تهران می‌باشند، این امکان را برای شرکت‌ها به وجود آورده است که غذایی سالم همراه با طعم غذای خانگی به دست کارمندان برساند. همچنین هر خانم خانه­دار غذا را در تعداد کم، با مرغوب­ترین مواد اولیه و دقت پخت غذای خانگی تهیه می­کند. لذا غذاهای هر خانم خانه­دار دقیقا مطابق با سلیقه و سفارش همان شرکت از لحاظ میزان چربی، نمک، نوع گوشت و روغن مورد استفاده و سایر معیارهای مورد نظر شرکت پخته می­شود.    ,تحول,در,سفارش,غذای,شرکتی,با,اپلیکیشن,مامان‌پز,غذای شرکتی با اپلیکیشن مامان‌پز ...ادامه مطلب

کسب درآمد با آشپزی در منزل با مامان‌پز کسب درآمد با آشپزی در منزل برای خانم های علاقه مند به پخت و پز یکی از بهترین راه ها برای کسب درآمد است. بسیاری از خانم های کدبانوی ایرانی به خوبی با فنون آشپزی و پخت و پز آشنایی دارند و می توانند غذاهای خوشمزه و خوش آب و رنگی را تهیه کنند. کسب درآمد از کاری که همیشه انجام می دهید بسیار ساده تر است. خانم ها به صورت روزمره برای اعضای خانواده غذا می پزند ولی آیا می دانید همین فعالیت دائمی، می تواند درآمد بسیار زیادی را برایتان به همراه داشته باشد. اگر در زمینه پخت غذا و آشپزی مهارت دارید ما پیشنهاد ویژه ای برایتان داریم.شما با آشپزی در منزل خود نیز می توانید به راحتی کسب درآمد کنید. آشپزی در منزل با مامان‌پز خانم های کدبانو و هنرمند تهرانی اگر به دنبال یک درآمد همیشگی و رو به رشد هستید با ما مامان پز بگیرید. وب سایت مامان پز بستری امن برای ایجاد اشتغال خانم های تهرانی است که تا کنون سود قابل توجهی را نصیب خانم های با سلیقه کرده است. یکی از متداول‌ترین و مهم‌ترین هنرهای خانگی که مختص خانم‌های خوش‌سلیقه ایرانی است، آشپزی است. آشپزی در عین اینکه می‌تواند یک هنر باشد، یکی از بهترین پیشنهادهای کار در منزل برای خانم‌ها است که این روزها به کمک وب‌سایت مامان‌پز توانسته زندگی بسیاری از خانم‌های هنرمند را در پایتخت متحول کند. خانم های خانه دار، مادرهای دوست داشتنی از شب قبل، مواد غذایی را با عشق آماده می‌کنند تا روز بعد غذایی سالم و خانگی را برای خانواده ها و جوانان تهرانی طبخ کنند. نیاز هر روزه افراد به غذای گرم با کیفیت و سالم، سود خوب از مزایای همکاری با وب سایت مامان پز است. مهارت های خود در زمینه آشپزی و طبخ غذاهای ایرانی و فرنگی را به پول تبدیل کنید. مامان پز و آشپزی در منزل شما تنها روی آشپزی تمرکز کنید و مهارت های آشپزی خود را ارتقا دهید. همه کارهای سخت و پیچیده بازاریابی اینترنتی را به ما بسپارید. بدون اینکه هر روز از خانه خارج شده و به محل کار خود مراجعه کنید، بدون سپری کردن اوقات زیادی در ترافیک، بدون هیچ مشکلی در خانه و آشپزخانه خود برای مشتریان خود غذا بپزید. پیدا کردن مشتری و فروش غذا سخت ترین مرحله از کار در منزل است که توسط تیم حرفه ای وب سایت مامان پز به خوبی مدیریت می شود. آشپزی در منزل با مامان‌پز در واقع مامان‌,کسب,درآمد,با,آشپزی,در,منزل,,اشپزی مامان پز ...ادامه مطلب

کترینگ شرکتی به اشپزخانه های صنعتی گفته می شود که در آن غذا با حجم بالا و تعداد زیاد برای افراد شرکت های طرف معامله، تهیه غذای پرسنل صورت می گیرد. شرکت ها برای تامین غذای مورد نیاز روزانه ی پرسنل خود از طریق تحقیقات بازار و تحقیقات پزشکی و نوع کار و شرکت کارفرما برنامه ی تهیه غذای سازمانی را ایجاد و تصویب کرده و از طرق مختلف با آشپزخانه های اصطلاحا صنعتی که در این حوزه و در دسترسی شرکت کارفرما می باشند، قرار داد می بندند. در اینگونه قرارداد هاابتدا آشپزخانه صنعتی مورد نظر کیفیت غذا ها و لحاظ کردن مسائل بهداشتی را به اثبات رسانده و طبق موارد عرفی و غذاهای قانونی و حلال و معمول در جامعه منوی غذای پرسنلی خود را به شرکت کارفرما ارائه کرده و کارفرما بر اساس اولویت ها، نظرات کارشناسان بهداشت و بررسی استانداردها و سیاستها و سطح کاری خود لیست غذای شرکتی مورد نظر خود را از بین منوی غذای پرسنلی که آشپزخانه ارائه می کند انتخاب می نماید. در این هنگام ممکن است منوی غذای شرکتی که شرکت کارفرما از آشپزخانه ی صنعتی درخواست می کند، به صورت هفتگی تغییر کند که بر اساس این تغییر و درخواست های کارفرما و ظرفیت آشپزخانه منوی غذای هفتگی از طرف آشپزخانه به کارفرما ارائه می شود و کارفرما بر اساس سیاستها و بودجه ی خود منوی شرکتی را مورد بررسی و تحقیق قرار داده و نهایتن تصویب می کند. برای تصویب منوی شرکتی که شرکت کارفرما از آشپزخانه صنعتی درخواست می کند بایستی مسئولین ذیربط در کارفرما و آشپزخانه بر روی مواردی مانند قیمت و قیمت منوی شرکتی که مبنای تسویه حساب بین دو شرکت خواهد بود مذاکره کرده و به یک قیمت مشخص استاندارد برای غذای هفتگی پرسنل منطقی و معقول به نظر یرسد و کیفیت های مورد نیاز را نیز داشته باشد، برسند. این قیمت بین کارفرما و کترینگ شرکتی تصویب شده و مبنای پرداخت ها در قبل غذای تامین شده از سوی کترینگ شرکتی برای شرکت کارفرما قرار می گیرد. در کل تهیه غذای شرکتی کاری بسیار حساس بوده و از لحاظ میزان تاثیر بر مواردی حیاتی در سازمان مانند سلامتی و بهره وری نیروی پرسنلی شرکت بسیار تاثیرگذار و حایز اهمیت می باشد ضمن اینکه در برخی مناطق مانند مناطق ویژه دستورالعمل های بسیار سخت گیرانه ای تصویب گردیده و به مورد اجرا گذارده می شود که در اینگونه موارد هرگونه تخطی کترینگ شرکتی از استاندارد های بهد,غذای,شرکتی,غذای شرکتی ,غذای مامانپز ...ادامه مطلب

  دنیای اقتصاد : یکی از چالش هایی که بسیاری از شرکت های مستقر در شهر تهران با آن مواجه هستند، تهیه غذای پرسنلی با کیفیت و سالم همراه با قیمت مناسب برای کارمندان است. تنوع ذائقه و سلیقه کارمندان چالش تهیه غذای با کیفیت پرسنلی را دوچندان کرده است. سرویس غذای شرکتی "مامان‌پز" با دارا بودن منوهای شرکتی بسیار متنوع و قیمت مناسب هم اکنون با شرکت‌های بزرگ و معتبری در تهران همکاری دارد. در این سرویس هم‌اکنون بیش از ۴۰۰ کدبانوی هنرمند و ۱۰۰ رستوران برتر حضور فعال دارند و امکان سفارش انواع غذاها در سراسر تهران را برای شرکت ها فراهم کرده‌اند. سرویس غذای شرکتی مامان‌پز با به کارگیری فرایند های کنترل کیفیت غذا به صورت دوره ای، غذاهای شرکتی را در چندین سطح مختلف کنترل می کند تا کیفیت غذای تحویل شده به مشتریان را تضمین نماید. مادرانی که به عنوان همکار در وب سایتمامان‌پز فعالیت دارند، دارای کارت بهداشت از مراکز بهداشت شهر تهران می‌باشند. با ارزیابی مستمر و دریافت بازخور از مشتریان و ارزیابی کیفی و کمی غذاها قبل و پس از تحویل به مشتری باعث شده تا سرویس غذای پرسنلی مامان‌پز دارای بالاترین سطح کیفیت و کمیت در شهر تهران باشد. ویژگی های سرویس غذای شرکتی مامان‌پز برنج صد در صد ایرانی برای تمامی غذاهای شرکتی تنوع بالای منوی غذای پرسنلی امکان اعمال تغییر در مواد اولیه یا نحوه پخت غذا متناسب با نیازهای شرکت تحویل رایگان غذا برای سفارشات شرکتی در سراسر تهران مطابق با زمان اعلام شده تحویل غذا در ظروف آلومینیومی و به صورت گرم همچنین مشتریان شرکتی که برای اولین بار مایل به استفاده از سرویس غذای شرکتی مامان‌پز هستند، می توانند با مراجعه به وب‌سایت مامان‌پز از تخفیفات ویژه‌‌ای نظیر 50% تخفیف ویژه ماه اول یا دریافت 1 ماه عصرانه رایگان برای پرسنل خود بهره ببرند. برای ورود به صفحه غذای شرکتی مامان‌پز کافیست بر روی لینک زیر کلیک کنید سرویس غذای شرکتی مامان‌پز  ,سفارش,غذای,شرکتی,مامان‌پز,با,۵۰درصد,تخفیف,ویژه,ماه,اول,غذای شرکتی ,غذای مامان پز ...ادامه مطلب